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名水わさび

ワサビは一般的に人里離れた秘境の渓流沿いに(標高200~800Mくらい)栽培されていることが多いです。
しかし、名水わさびのワサビ田は温暖な平地の大垣市内にあります。大垣は、地下水が豊富で自噴水が多い水が美しいことで有名です。
この美味しい水(自噴水)を利用しワサビを栽培しているのが、「名水わさびのワサビ田」です。 全国的にみてもめずらしいことです。

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わさびの効能

抗虫作用

大衆魚介類に寄生する線虫の活動を抑制する効果があります。

抗がん作用

発ガンや転移を抑制する。

下痢止め作用

塩素イオン分泌を抑制するため下痢止め作用があります。

殺菌作用

カビ・食虫毒(O-157・ブドウ球菌・腸炎・ビブリオなど)の増殖を抑える。

骨増強作用

骨粗鬆症に有効と期待されています。

血栓予防作用

血液サラサラになり動脈硬化などを防ぎます。本ワサビだけに含まれる。西洋ワサビ、粉ワサビには含まれません。

店舗情報

住所 岐阜県大垣市曽根町3-151
営業時間 3時〜17時 (月曜日〜土曜日) 10時〜17時 (日曜日・祝日)
電話番号 090-5116-2903
FAX 0584-81-9170
定休日 火曜日

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